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农家特色
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农家特色

来西河阳,不得不道一道本地的“柏阳烧鸡”,柏阳纸业公司利用其公司周边环境,在黄水河桥附近建立了鸡场,养殖的小公鸡由于是散放养在河坝边,自然生产,喂养的饲料以玉米粉为主,不添加任何激素,经公司专业厨师精心制作成“烧鸡”更是味道独特,真香真色,因散养小公鸡的河畔周围绿化种植了大量的柏杨树,公司名字里又有柏阳两字,“柏阳烧鸡”因此而得名。凡来公司作客的朋友都会近水楼台品尝到,本村村民更是家喻户晓,迎来送往,都会选几只小公鸡。因养殖的小公鸡数量有限,慕名而来的朋友还是很多,但由于不对外销售,很多朋友只能通过公司内部员工购买,经常出现供不应求的情况,为了答谢更多的朋友和村民,柏阳纸业公司从今年起开始扩大养殖规模、数量,并且决定开始对外销售,满足喜欢柏阳烧鸡的广大朋友,让更多的朋友在闲暇之余能一饱口福。
为了让游客更加贴进那个以农耕为主的年代,村里特地种植了大量的蔬菜,纯天然肥料,无污染,游客可自己动手,亲身体验,自己选择自己的健康蔬菜食谱。
胶东面食一直以大制胜,胶东大馒头,大包子,薄皮馅大的水饺,没事的时候在家里可以多包点,放在冰箱里冷藏着,想吃的时候直接拿出来煮就可以了,西河阳的薄皮大馅水饺,纯手工包制,馅料丰富,纯绿色蔬菜、海鲜等,根据游客的需求现包现吃,让您亲临其境感受胶东人如火的热情。
立春日吃春饼称为“咬春”。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜,既为防病,又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载:“立春,食芦、春饼、生菜,号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼——用两小块水面,中间抹油,擀成薄饼,烙熟后可揭成两张。